به سبد خرید اضافه شد
بهارستان به قطب نوظهور پروتئین‌های نوین تبدیل شد؛ جهش در تولید میلورم در مرکز تحقیقات کشاورزی و امنیت غذایی شهید امیر کاظم زاده شعبه بهارستان
مرکز تحقیقات کشاورزی و امنیت غذایی شعبه بهارستان موفق به آماده سازی تولید انبوه میلورم شد؛ گامی مؤثر در مسیر تولید پروتئین‌های جایگزین و تقویت امنیت غذایی کشور.
در پی تلاش‌های علمی و میدانی، مرکز تحقیقات کشاورزی و امنیت غذایی شهید امیرکاظم‌زاده – شعبه بهارستان توانسته است با استفاده از ظرفیت‌های فنی و زیرساختی، پرورش میلورم را به مرحله تولید انبوه برساند.
میلورم به عنوان منبعی غنی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی، در صنایع دام، طیور، آبزی‌پروری و حتی تغذیه انسانی جایگاهی مهم دارد. پرورش این حشره مفید، یکی از محورهای کشاورزی آینده‌نگر و کم‌هزینه به شمار می‌رود.
تولید چندین تن میلورم خشک و زنده در سال، در این مرکز پیش بینی شده است همچنین زیرساخت لازم برای توسعه صنعتی این فعالیت در حال آماده‌سازی است. تولید میلورم به دلیل نیاز کم به آب، فضای محدود، و بازدهی بالا، گزینه‌ای هوشمند برای پاسخ به بحران‌های غذایی آینده محسوب می‌شود.
این دستاورد می‌تواند به عنوان الگویی ملی در مسیر بهره‌برداری از منابع پروتئینی جایگزین معرفی شود و زمینه‌ساز همکاری‌های گسترده‌تری در حوزه زیست فناوری کشاورزی باشد.
